Si è svolto martedì 13 gennaio, presso l’Oratorio dei Bianchi a Palermo, l’evento conclusivo delle iniziative promosse dall’Assessorato dell’Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea della Regione Siciliana. La manifestazione ha celebrato la chiusura dell'anno che ha visto l'isola protagonista con il titolo di “Regione Europea della Gastronomia 2025”, riconoscimento assegnato dall’Istituto internazionale di gastronomia, cultura, arti e turismo (Igcat).
Il programma della giornata ha previsto un momento di confronto istituzionale con l'intervista del giornalista Salvo Sottile all'Assessore regionale per l'Agricoltura, Luca Sammartino. A seguire, si è tenuto il talk show intitolato “Prodotti e Sapori della Sicilia tra Cultura Alimentare, Turismo Enogastronomico e Patrimonio Culturale Immateriale della Cucina Italiana”, condotto dalla giornalista Barbara Politi.
All'interno dell'Oratorio dei Bianchi, i partecipanti hanno potuto visitare la mostra “Sapori e Tesori di Sicilia”. Il percorso espositivo ha presentato le eccellenze del territorio in una veste museale, accostando i prodotti agroalimentari a manufatti d’epoca dell’artigianato isolano. L'evento si è concluso con uno standing dinner curato dallo chef Seby Sorbello.
Alla cerimonia hanno preso parte anche il sindaco di Menfi, Vito Clemente, e l'assessore comunale all'Agricoltura, Franco Gagliano. La presenza della delegazione menfitana ha inteso sottolineare il contributo del comune agrigentino al calendario regionale, con particolare riferimento alle attività svolte il 3, 4 e 5 ottobre in occasione di Inycon 2025. Nel corso dell'incontro è stata ribadita l'importanza della sinergia tra i territori per il consolidamento del turismo enogastronomico e della valorizzazione delle produzioni locali.
